function wp84782_replace_author( $post_ID )  
{
  $my_post = array();
  $my_post[\'ID\'] = $post_ID;
  $my_post[\'post_author\'] = 1 ; //This is the ID number of whatever author you want to assign

// Update the post into the database
  wp_update_post( $my_post );
}
add_action( \'publish_post\', \'wp84782_replace_author\' );

更新：此挂钩在发布帖子时运行，而不是在发布后运行，因此该命令试图同时覆盖系统正在执行的操作。所以这里有一个修改版本，取消了之前发布的帖子。如果您希望它永远不允许用户更新作者，也许可以隐藏该元字段。我不知道有一个钩子会在发布帖子后立即运行，但如果有，钩住它可以解决这个问题。

function wp84782_replace_author( $post_ID )  
{
    if(get_post_status( $post_ID ) == \'publish\'){
        return;
    }
    else {
        $my_post = array();
        $my_post[\'ID\'] = $post_ID;
        $my_post[\'post_author\'] = 1 ; //This is the ID number of whatever author you want to assign

        // Update the post into the database
        wp_update_post( $my_post );
    }
}
add_action( \'publish_post\', \'wp84782_replace_author\' );

免责声明：所有这些代码都未经测试，因此可能需要进行少量编辑。