我想创建一个电子商务网站。

在该网站中，客户将浏览产品目录，将所需产品添加到购物车中，可能会创建一个帐户，并且在结账阶段，将留下一个电话号码以及他的发货信息和地址。

然后，我将手动查看每个订单（并通过电子邮件通知新订单），打电话给该人员并从那时起处理。

这是可能的，还是我必须让woocommerce使用PayPal这样的网关来处理付款？

如果可能的话，有人能指导我如何这样设置吗？