我在搜索其他stackoverflow答案时找到了我的答案，下面是我添加的代码。

$postdate = date(\'Y-m-d H:i:s\',strtotime(\'+20 minutes\'));
$postdate_gmt = gmdate(\'Y-m-d H:i:s\',strtotime($postdate));

$post = array(
    \'post_date_gmt\'  => $postdate_gmt,
    \'post_date\'  => $postdate,
    \'edit_date\' => \'true\'
);