WordPress是否要求其开发人员手动保存、清理和验证所有元框？

对

对于文本、textarea和类似的简单数据，是否没有预构建选项？

不在核心，不。

有这样的插件Advanced Custom Fields 或CMB2, 除其他外，这简化了这一过程。A.Fields API 已被提议，但已退居古腾堡之后。

实际上，我的问题可能归结为注册自定义帖子类型和元框，并手动处理上述正确路径，同时开发用于注册不同事件的插件，例如，包括日期、街道地址等输入。

可能是的，但如果你愿意，你可以在WordPress中做任何事情，所以这不是唯一的选择。您可以使用自定义表，或者与第三方或非现场API集成，或者几乎任何您能想到的东西。然而，如何为如此广泛的问题选择一个具体的解决方案远远超出了本论坛的范围。