我的父主题中有一些插件，这些插件是作为依赖项添加的。

你不应该在主题中捆绑插件

在子主题中，我想覆盖属于这些插件的一些文件，但这似乎不起作用。

子主题允许您覆盖模板，这些模板不是模板，并使用require/include 加载。

这有可能吗？

No

修改插件涉及分叉插件或通过操作和过滤器扩展插件。因此，以您建议的方式替换插件文件是不好的做法。通过儿童主题这样做更糟糕，但幸运的是这是不可能的。

改用操作/挂钩/过滤器