这可能并不能完全回答问题，但让我们看看代码的问题：

如果要以与默认值相同的格式保存数据($fields_default), 然后：

开始您的foreach 像这样：foreach ( $orderdescider as $i => $item ).

然后在里面foreach, $id 和$checkbox 应始终这样设置和定义：

$id = isset( $item[\'id\'] ) ? $item[\'id\'] : \'\';
$checkbox_check = isset( $item[\'checkbox_check\'] ) ? $item[\'checkbox_check\'] : \'\';

并在字段中使用适当的值name：

<input type="hidden" name="orderdescider[<?php echo $i; ?>][id]"
  value="<?php echo $id; ?>">

<input type="checkbox" name="orderdescider[<?php echo $i; ?>][checkbox_check]"
  value="1" ...>

对于checkbox 字段，您可以在写入标记时使用此格式：

<input type="checkbox" value="{value}"<?php // wrapped for clarity
  checked( \'{value}\', \'{current/saved value}\' ) ?> ...>

所以在你的情况下，它看起来是这样的：

<input type="checkbox" name="orderdescider[<?php echo $i; ?>][checkbox_check]"
  value="1"<?php checked( \'1\', $checkbox_check ) ?> ...>

在哪里1 是{value}, 和$checkbox_check 是{current/saved value}.

（请参见reference 有关使用checked() 函数。）

希望这会有所帮助，以下是全部内容foreach 我用于测试的代码：（我省略了字段的id, 但请确保使用唯一值）

foreach ($orderdescider as $i => $item) {
    $id = isset( $item[\'id\'] ) ? $item[\'id\'] : \'\';
    $checkbox_check = isset( $item[\'checkbox_check\'] ) ? $item[\'checkbox_check\'] : \'\';
    ?>
    <li class="sortable-item flexit">
        <div class="form-check">
            <input type="hidden" name="orderdescider[<?php echo $i; ?>][id]"
              value="<?php echo $id; ?>">
            <input type="checkbox" name="orderdescider[<?php echo $i; ?>][checkbox_check]"
              value="1"<?php checked( \'1\', $checkbox_check ) ?> class="form-check-input">
        </div>
    </li>
    <?php
}