“官方”的答案是，您需要使用do_shortcode() 要处理短代码，您不能简单地在代码中应用短代码。这是您的原始代码和“官方”do_shortcode() 方式：

 add_filter( \'woocommerce_checkout_fields\', \'set_checkout_field_input_value_default\' );

function set_checkout_field_input_value_default($fields) {
    $fields[\'billing\'][\'billing_city\'][\'default\'] = do_shortcode( \'[geoip_detect2 property="city"]\' );
    $fields[\'billing\'][\'billing_state\'][\'default\'] = do_shortcode( \'[geoip_detect2 property="mostSpecificSubdivision"]\' );
    return $fields;
}

虽然这种方法将解析短代码，但我个人建议您NOT 使用do_shortcode() 因为它必须通过a fairly extensive regex to process. 最好找到所讨论的短代码的实际回调函数并直接使用它。是的，有时候这很困难，在某些情况下也很棘手。但谢天谢地a good article and a better solution at this link.

下面是如何使用J.D.Grimes的方法（如本文所讨论的，包括他的实用程序函数以及为使用它而修改的代码片段）：

/**
 * Call a shortcode function by tag name.
 *
 * @author J.D. Grimes
 * @link https://codesymphony.co/dont-do_shortcode/
 *
 * @param string $tag     The shortcode whose function to call.
 * @param array  $atts    The attributes to pass to the shortcode function. Optional.
 * @param array  $content The shortcode\'s content. Default is null (none).
 *
 * @return string|bool False on failure, the result of the shortcode on success.
 */
function do_shortcode_func( $tag, array $atts = array(), $content = null ) {

    global $shortcode_tags;

    if ( ! isset( $shortcode_tags[ $tag ] ) )
        return false;

    return call_user_func( $shortcode_tags[ $tag ], $atts, $content, $tag );
}

add_filter( \'woocommerce_checkout_fields\', \'set_checkout_field_input_value_default\' );

function set_checkout_field_input_value_default($fields) {
    $fields[\'billing\'][\'billing_city\'][\'default\'] = do_shortcode_func( \'geoip_detect2\', array( \'property\' => "city" ) );
    $fields[\'billing\'][\'billing_state\'][\'default\'] = do_shortcode_func( \'geoip_detect2\', array( \'property\' => "mostSpecificSubdivision" ) );
    return $fields;
}

任何一种方法都是“正确的”，应该能够解决问题（至少在短代码解析方面）。希望这对你有帮助。