如何正确验证来自用户的数据以从输入保存到数据库中？

我将其用于文本字段：

        $name = trim(sanitize_text_field($_POST[\'name\']));

但如果我添加特殊符号，如“&；*（{}类似这样的东西^&；（{}<；>”，那么它们添加起来就没有问题了。

我只需要添加“像这样的东西”，没有特殊的标志。